He escuchado por muchas personas que el estado de San Luis Potosi no es un lugar turisco o un lugar que llame la atencion a los fuereños ya que no es un lugar que cuente con playas, pero se tiene que decir que estas personas estan equivocas, que aunque es verdad que san luis no tiene playas es mentira que no sea un lugar interesante para visitar, creo que las personas que dicen estos comentarios lo hacen porque nunca se han tomado el tiempo para conocer o para apreciar las riquezas que nos ofrece nuestro maravilloso estado.
Unas de las Grandiosas cosas que hay en el estado es su gastronomía, el platillo mas popular son las " Enchiladas Potosinas" que son como empañas de masa roja previamente enchilada con Chile rojo y rellenas de queso, Los tacos potosinos que son tacos tortilla remojada en salsa de Chile rojo rellena de queso y encima le cubren de papa, zanahoria, repollo, crema y queso de cabra, El famoso zacahuil que es un tamal de gran tamaño relleno de carne de puerco o pollo según su elección bañada en salsa de chies guajillo y ancho o el exquisito asado de boda.
o Las bebidas típicas de la region como son el atole de aguamiel, el pulque, el colonche que esta hecho con tunas maceradas en alcohol ,azúcar y canela, el Ron Potosí, el Vino de Jobo, o las Famosas Micheladas potosinas que es una mezcla den cerveza con salsa inglesa, jugo sazonador, salsa tabasco limón y hielo.
Hablando de lugares para visitar dentro de la capital potosina es el centro histórico junto con sus diferentes plazas la maravillosa arquitectura de estas, las diferentes Iglesias que forman parte del patrimonio del estado por su escultura y por su arquitectura, ademas porque San Luis se considera uno de los estados mas conservadores y religiosos del país. Cabe mencionar que por esto las celebraciones de semana santa son de gran importancia para los potosinos y es por esto que se caracteriza al estado en otras partes del país e incluso fuera de este. Una de las celebraciones de estas fechas es la visita de los siete altares que se da el jueves santo o la famosisima "Procesión del Silencio" que es la mas importante y donde se reunen personas del estado y personas extranjeras.
Fuera de la capital potosina podemos encontrar pueblos Magicos como lo es Cerro de san pedro que ahora es denominado un pueblo fantasma, es un pueblo ex minero y ahora solo quedan las ruinas de este, o Real de catorce que se encuentra en el altiplano del estado es un pueblo ex minero es conocido por el tunel de O'garrio , por su Parroquia dedicada a San Francisco de Asis y la ex casa de moneda.
Los atractivos acuáticos se encuentran en la Huasteca Potosina donde puedes visitar los diferentes lugares que se ofrecen como las cascadas de Tamasopo, Tambaque, Taninul, Tamuin, Tamul, Micos, La media Luna y el sótano de las golondrinas donde puedes llevar acabo diferentes deportes como Buceo, salto de cascada, Rappel, tirolesa, snorquel.
creo que nuestro estado es cien por ciento recomendable para las personas ajenas al estado o y por supuesto que lo es para las personas de este lugar, hay mucho que ofrecer, mucho que conocer, San Luis es atractivo a su manera y para todo hay gustos, creo que las personas que tengan la oportunidad de visitar las riquezas de este estado no deben dudar en aventurarse a conocer los rincones de este, estoy segura que se llevaran una agradable y satisfactoria experiencia que seguro querrán repetir y recomendar a sus familiares, amigos y conocidos.
Escrito por: Lopez Moreno Maria Elena
